ワイン樽熟成

ブレタノマイセスで醸してワイン樽で熟成したビール

タイトルそのままのビールを飲みました（笑） 造り手はヨロッコビールです。サイトを訪問すると「3本の木樽（赤ワイン樽）へ移送。それぞれの木樽に異なる種族のブレタノマイセス（野生酵母）を投入。」という説明があります。私自身は […]